MASALA CHAI

RECETTE :

LE (VRAI) MASALA CHAI :

Pour 2 tasses :

Dans une casserole :

- verser 1 tasse d'eau, 1 tasse de lait et 2 cuillères à café de mélange thé/épices (de la Maison Chatanay bien sûr !).

- Porter le mélange à ébullition.

- Lorsque ça bout, baisser le feu et ajouter 2 ou 3 cuillères à café de sucre.

- Laisser bouillir 5-10 minutes.

- Filtrer et déguster !